酔い機嫌

雄町米於 1800 年代首次被發現於岡山縣，成為當地盛產米種，醉機嫌酒莊使用這種大米和附近河流的微硬水來生產其獨特的清酒，在他們的清酒和燒酒中明顯展示了雄町米的潛力。

酒莊生產製作精美、質量上乘的水果利口酒同樣受人歡迎。